杭州的陈先生，53岁，原本患有脂肪肝，并且经常容易感冒。为了提高自身免疫力，他选择服用一款复合维生素。然而，在服用一周后，他并未感觉到明显的效果，因此怀疑是不是补充的剂量不足。
基于此，陈先生决定加大服用剂量，从原先的每日一颗增加到每日八颗。但出乎意料的是，仅仅半个月后，他被诊断出患有药物性肝炎，甚至严重到了肝衰竭的地步。而这一切的罪魁祸首，竟然正是他所服用的这款复合维生素。
补充维生素不是对身体有好处吗？怎么反而导致肝衰竭？
自然子刊：维生素片致癌再添新证！
维生素历来被大众视为对健康极为有益的营养素，然而，近年来多项研究却指出维生素与癌症的发生或许存在着某种关联。这究竟是何缘由呢？
2022年10月，瑞士联邦理工学院的一组研究人员借助NR吸收成像技术（简称BiNR），针对摄入高NR（即烟酰胺核苷，维生素B3在体内可转化为烟酰胺）饮食的三阴性乳腺癌小鼠展开了深入研究。
研究结果显示，仅需10周时间，补充了NR的小鼠中便有高达70%的个体体内出现了可检测的肿瘤，而对照组小鼠的这一比例仅为55%。更令人惊讶的是，NR补充剂（维生素B3在体内的转化形态）的使用，竟使得小鼠肿瘤的发生率较对照组上升了27%。
在进一步评估NR饮食对肿瘤转移率影响的过程中，研究人员还观察到，NR的补充竟然使得小鼠脑转移瘤的风险较对照组激增了227.2%。这一发现意味着，NR的补充不仅显著提升了癌症的发生几率，而且肿瘤似乎更倾向于侵袭大脑，从而极大地增加了癌细胞向大脑转移和扩散的可能性。
没病没灾别乱补，平时吃好3顿饭足矣
普通人若遵循膳食指南，保持正常饮食，各类食物均衡摄入，且总热量控制在合理范围内，通常不会出现明显的维生素缺乏情况。
同时，健康并不仅仅依赖于营养补充，更需依赖良好的生活习惯，如早睡、保持心情愉悦、避免长时间久坐等。若只注重营养“补充”而忽视生活习惯的改善，那么健康之路将永无止境。
然而，对于某些特殊人群或在特定时期，适量的额外补充维生素是有必要的。军事医学科学院环境医学与作业医学研究所的蒋与刚教授在2016年的一场营养会议上指出，只有在这些特殊情况下，才需要有针对性地增加维生素摄入。
但值得注意的是，补充维生素也需控制在适量范围内，切不可过量。
1. 劳累集中期
例如，近期工作压力大、节奏快，整个人休息不足、精力不足，在这样的生活节奏下，睡眠时间大打折扣，食欲也随之减退。这时，身体会产生应激反应，导致维生素很容易出现失衡和缺乏的情况。因此，需要额外补充维生素，以维持身体的正常运作。
2. 旅游期间
如今，旅游已成为大家闲暇时的热门选择。然而，在外游玩一天下来，常常会感到疲惫不堪。再加上各地的饮食差异，往往不一定能符合个人的口味需求，通常偏向油腻，且很难保持规律的饮食习惯。因此，这个时候，建议在您的随身包里准备一瓶复合维生素，以便在需要时适当补充，帮助身体保持良好的状态。
3. 60岁以上的老年人
对于老年人群体，由于他们的食物选择偏好较为明显，部分食物因牙齿咀嚼困难而摄入不足，或者有些食物他们根本就不喜欢，这种情况容易导致维生素D、维生素E以及维生素C的缺乏。
因此，可以考虑适当补充这些维生素，但需注意控制剂量在适宜范围内，避免过量。同时，在补充前最好咨询医生的意见，确保科学合理地补充，并且定期进行身体健康检查，以及时掌握身体状况。
